Zutaten
- 700 ml Wasser
- 500 g Zucker
Anleitungen
- Wasser und Zucker zum Kochen bringen und genau eine Minute kochen lassen.
Eine Bemerkung
Eigentlich benötigt man für Läuterzucker eine Zuckerwaage. Diese müsste heiß 28° Baumé, kalt ca 31° Baumé anzeigen. Wenn man sich aber an die genaue Kochzeit hält, gelingt der Läuterzucker auch.Und hier eine Verwendung für Läuterzucker.